Liebe Fleischfreunde, die gemütliche Jahrsezeit beginnt, bei der wir unsere Aktivitäten wieder vermehrt nach drinnen verlegen. Während es draußen regnet und der Wind tobt, bietet sich uns die perfekte Gelegenheit, um uns mal wieder an altbewährte und neue Rezepte zu wagen! Das Bio-Angus-Rindfleisch in Premium-Qualität dazu gibt’s bei uns! Bestellt[…]
Am Dienstag den 16.02.2018 war die letzte Öko-Betriebskontrolle von ABCERT mit dem Prüfer Wolfgang Hager. In der fast vier stündigen Kontrolle würde auch die Metzgerei Schoppel mit angesehen. Herr Hager war mit allem sehr zufrieden und stellte keinerlei Mängel fest, was uns alle sehr freute.
Es ist uns wichtig, mit den Menschen darüber zu reden, was wir tun und warum wir es genau so tun. Denn gerade in einem Zeitalter, in dem viel über Subventionen, Pflanzenschutzmitteln, Mineraldünger und Massentierhaltung in der Landwirtschaft diskutiert wird, ist das unser kleiner Beitrag zu Transparenz.